Bagi Anda yang sering memasak di rumah, penggunaan wajan dilakukan hampir di setiap menu masakan. Karena termasuk peralatan yang sering digunakan, tak jarang wajan menjadi benda yang paling cepat rusak.

Padahal, ada loh cara merawat wajan agar awet dan tahan lama dengan mudah. Bagaimana caranya membersihkannya?

Cara Membersihkan Wajan Jumbo

Gosok dengan Baking Soda

Bersihkan wajan segera setelah memasak, segera setelah wajan cukup dingin untuk digunakan. Partikel makanan akan lebih mudah dihilangkan saat masih hangat. Baca juga: Cara Membersihkan Wajan dan Panci Gosong, Pakai Cuka dan Baking Soda Seka wajan dengan tisu dapur.

Mungkin hanya itu yang diperlukan untuk menghilangkan sisa minyak atau makanan. Jika makanan masih menempel, tambahkan satu sendok makan soda kue ke dalam wajan dan gunakan sikat untuk menghilangkan kotorannya.

Cuci dengan Sabun dan Air

Kemudian cuci wajan dengan air hangat dan sedikit sabun cuci piring. Jangan takut sabun cuci piring akan merusak wajan Anda. Selama proses memasak wajan menjadi panas, dan memecah minyak menjadi partikel yang mengikat besi, menciptakan lapisan pelindung permukaan.

Jadi, sabun cuci piring bisa menghilangkan minyak, tapi tidak akan menghilangkan lapisan bumbu.

Jaga Agar Wajan Tetap Kering

Setelah dibersihkan, keringkan wajan dengan handuk atau handuk kertas. Sabun dan air tidak akan melukai wajan tetapi membiarkannya basah. Jangan biarkan wajan terendam atau terendam air.

Simpan di Tempat Kering

Simpan wajan di tempat yang kering. Beberapa orang khawatir tentang kepingan besi, tetapi tidak apa-apa jika wajan tetap ditumpuk.

Selain dari cara membersihkan seperti tips di atas, kalian juga bisa melakukan beberapa hal untuk memelihara supaya wajan besar jumbo kalian terus awet, tahan lama dan tetap bisa menghasilkan cita rasa masakan yang lezat.

Merawat Wajan Jumbo Harian

1. Bilas Wajan dengan Air Panas Setelah Memasak

Jika wajan Anda masih panas, ini berarti saat yang tepat untuk membersihkannya. Jika wajan Anda memiliki tepi yang berbeda sehingga dapat menyimpan air, Anda bisa menuangkan air langsung ke wajan panas- hal yang tidak dapat Anda lakukan dengan jenis alat masak yang lain.

Wajan akan mengeluarkan suara berdesis dan menimbulkan uap, tetapi ini tidak apa-apa. Hati-hati agar Anda tidak terlalu dekat dengan uap panas sehingga mengalami luka bakar.

Bilas wajan sekali lagi untuk menghilangkan sisa-sisa makanan. Kemudian, isi kembali wajan dengan air sehingga bagian wajan yang digunakan untuk memasak penuh. Takaran airnya tidak perlu spesifik.

2. Didihkan Air Pada Wajan

Jika wajan Anda masih perlu dibersihkan atau sudah dingin, Anda bisa memanaskan kembali wajan. Hati-hati ketika menaruh wajan kembali ke atas kompor dan panaskan air pada wajan hingga mendidih. Didihkan air selama beberapa menit untuk membantu menghilangkan sisa-sisa makanan.

3. Dengan Spatula yang

Dengan spatula yang lebar, perlahan-lahan kikis bagian dasar dan samping wajan untuk menghilangkan sisa-sisa makanan yang masih menempel di wajan. Lakukan langkah ini ketika air masih mendidih, tetapi lakukan sebentar saja. Terlalu banyak gesekan dengan benda logam dapat mengupas lapisan wajan.

4. Buang Air Kotor di Bak Cuci Piring

Buang air kotor di bak cuci piring. Taruh kembali wajan ke atas kompor dan matikan kompornya. Perhatikan saat memindahkan wajan bolak-balik antara jarak dan bak cuci.

Karena besi yang digunakan untuk wajan merupakan konduktor panas yang sangat baik, pegangannya, dan bagian lain dari wajan dapat menjadi sangat panas. Basahi Beberapa Lembar Kertas tisu dan lap permukaan wajan dengan cepat.

Basahi beberapa lembar kertas tisu dan lap permukaan wajan dengan cepat. Jika dilakukan dengan tepat, bagian bawah kertas tisu akan dipenuhi lapisan hitam yang merupakan residu.

Berikan lapisan tipis lemak, seperti minyak sayur atau mentega, ke permukaan wajan.

Berikan lapisan tipis lemak, seperti minyak sayur atau mentega, ke permukaan wajan. Secolek lemak atau semprotkan ke bagian dasar wajan; lap lemak di bagian dasar dan sisi wajan dengan kertas tisu. Proses ini seharusnya mengubah permukaan wajan dan memberikan hasil akhir yang halus dan mengkilap.

Silahkan dipraktekkan dahulu ya, semoga menambah pengetahuan kita memelihara dan membersihan wajan jumbo kita yang tercinta.